山药煲飞鸭的做法 山药煲飞鸭的家常做法 山药煲飞鸭山药煲飞鸭的做法大全
山药煲飞鸭
菜品口味：原味
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电压力锅
山药煲飞鸭简介
朋友送了一只飞鸭，足有10斤重，非常大！自己又不敢杀，去菜场让别人杀的.
朋友说，飞鸭是可以飞行的鸭子，肉质比鹅好吃.
我也是第一次看到，去网络上查了一下，资料如下；
飞鸭，是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭,具有肉味鲜美、脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点.
我取一部分，用山药煲飞鸭，营养又美味。
用料
| 900克 飞鸭 | 500克 山药 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 姜 | 适量 葱 | 适量 八角 | 适量 桂皮 | 适量 鸡精 | 适量 枸杞 |
山药煲飞鸭的做法
【1】 
飞鸭去杂毛，去杂质，用热水洗净，
飞鸭去杂毛，去杂质，用热水洗净， 【2】 
取一部分
取一部分 【3】 
斩大块
斩大块 【4】 
锅里油热，放姜，鸭块，大火煸炒至转色.
锅里油热，放姜，鸭块，大火煸炒至转色. 【5】 
把鸭块放入电高压锅，加适量清水。
把鸭块放入电高压锅，加适量清水。 【6】 
放葱结，八角，桂皮。
放葱结，八角，桂皮。 【7】 
加料酒，煮40分钟.
加料酒，煮40分钟. 【8】 
山药洗净去皮.
山药洗净去皮. 【9】 
切段
切段 【10】 
打开电高压锅，撇去一部分鸭油。
打开电高压锅，撇去一部分鸭油。 【11】 
放入山药，煮10分钟。
放入山药，煮10分钟。 【12】 
加盐，鸡精，枸杞即可.
加盐，鸡精，枸杞即可.家常菜谱大全为您提供山药煲飞鸭的做法,山药煲飞鸭的家常做法,山药煲飞鸭,山药煲飞鸭的做法大全,山药煲飞鸭怎么做,山药煲飞鸭怎么做好吃,山药煲飞鸭图片等