黑胡椒牛柳的做法 黑胡椒牛柳的家常做法 黑胡椒牛柳黑胡椒牛柳的做法大全
黑胡椒牛柳
菜品口味:原味
主要工艺:炒
所需时间:半小时
制作难度:普通
所用厨具:炒锅
黑胡椒牛柳简介
我本来想买杭椒的,上次用的杭椒,买的牛肉大了,一次吃不了,做的没法吃,超级咬不动的,这次没买到杭椒,就看网上可以用圆葱做黑胡椒牛柳
哇塞,绝对的,讲究火候啊,不能抄久了,一变色就基本上可以了
用料
比拳头大点的一块 牛里脊 | 半个 圆葱 | 半个 大蒜 | 适量 黑胡椒 | 适量 料酒 | 适量 淀粉 | 适量 生抽 |
黑胡椒牛柳的做法
【1】 牛肉,切成别太粗的条,然后放上料酒、淀粉、少量生抽,少量水,少量黑胡椒新快酱,抓均匀,10分钟左右就可以。
【2】 大蒜切片,圆葱切丝,别太细。
【3】 放大蒜爆锅,然后放牛柳,炒至变色,立马盛出来。
再放少量油,炒圆葱,半个可能就够了,可以点水,可能要炒5-10分钟,再少放点黑胡椒新快酱。
放入刚才的牛柳,再少放点黑胡椒酱,炒一分钟,出锅啦...
其实没有黑胡椒新快的酱,可以用大粒的黑胡椒代替的。
再放少量油,炒圆葱,半个可能就够了,可以点水,可能要炒5-10分钟,再少放点黑胡椒新快酱。
放入刚才的牛柳,再少放点黑胡椒酱,炒一分钟,出锅啦...
其实没有黑胡椒新快的酱,可以用大粒的黑胡椒代替的。
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