三色蒸蛋的做法 三色蒸蛋的家常做法 三色蒸蛋三色蒸蛋的做法大全
三色蒸蛋
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
三色蒸蛋简介
【三色蒸蛋】，属于福建菜。此菜是用鸡蛋，松花蛋，咸鸭蛋制作而成，酥香，鲜糯，色彩显眼，造型别致，营养丰富。尤其适合儿童与老人食用。三色蒸蛋比较适合夏天送粥，且营养丰富，不过一次不宜多吃，以免消化不良。
用料
| 1只 咸鸭蛋 | 1只 皮蛋 | 2只 鸡蛋 | 适量 食用油 | 适量 盐 | 适量 味极鲜 | 适量 香葱 |
三色蒸蛋的做法
【1】 
准备材料。
准备材料。 【2】 
.将鸡蛋加一点食用油、一点盐，打散。
.将鸡蛋加一点食用油、一点盐，打散。 【3】 
再添加适量温开水搅拌均匀。
再添加适量温开水搅拌均匀。 【4】 
皮蛋、鸭蛋切小块。
皮蛋、鸭蛋切小块。 【5】 
放入陶瓷碗炖盅中。
放入陶瓷碗炖盅中。 【6】 
将打散的鸡蛋液倒入。盖上盖子。
将打散的鸡蛋液倒入。盖上盖子。 【7】 
蒸锅水开后，再放入中火中蒸12分钟，关火后闷5分钟。
蒸锅水开后，再放入中火中蒸12分钟，关火后闷5分钟。 【8】 
滴几滴味极鲜，撒少许葱花即可使用。
滴几滴味极鲜，撒少许葱花即可使用。 【9】 
看，是三种颜色吧。
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