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龙猫饼干的做法

龙猫饼干

所在分类 饼干 奶香 烘焙 数小时 高级

菜品口味:奶香

主要工艺:烘焙

所需时间:数小时

制作难度:高级

所用厨具:电烤箱 打蛋器 其它

龙猫饼干简介

  玩烘焙饼干是最好做的,按照配方用各种模具切一下,然后进行烘烤,一款漂亮的饼干就呈现在眼前了,并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干,很生动形象,会给饼干增光添彩,令人爱不释手。但如果我们手边没有模具,不如DIY一把!画个饼干纸样,然后用卡纸剪出来当模子用,咱照样可以做出美味的饼干哦O(∩_∩)O


用料

低筋面粉 糖粉
无盐黄油 鸡蛋液
抹茶粉 可可粉

龙猫饼干的做法

 【1】   无盐黄油切小块,室温下软化。
 【2】   加入糖粉打至均匀。
 【3】   将鸡蛋液分次加入到黄油中,打匀。
 【4】   低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中,揉成面团。
 【5】   面团分成三份,其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。
 【6】   包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
 【7】   取出面团后用擀面杖擀成面片,将龙猫的纸样放在面饼上,用刀切出一个个切出生坯。
 【8】   将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。
 【9】   烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟,烤至边缘着色即可。
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