番茄炒菜花的做法 番茄炒菜花的家常做法 番茄炒菜花番茄炒菜花的做法大全
番茄炒菜花
菜品口味：未知
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：普通
番茄炒菜花简介
菜花与猪肝搭配，易两败俱伤！！！花菜纤维中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素反应，会降低人体对这些元素的吸收；另一方面，猪肝中的铜、铁元素会使菜花中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，而失去原来的功能。
用料
| 番茄 | 菜花 | 适量 番茄酱 | 适量 水淀粉 | 少量 清水 | 适量 生抽 | 适量 盐 |
番茄炒菜花的做法
【1】 
菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。（泡掉残留的农药和菜虫）
菜花去除根部，掰成小朵，与番茄一起放入淡盐水中泡10分—20分钟。（泡掉残留的农药和菜虫） 【2】 
锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。
锅中清水煮沸焯菜花2分钟捞出沥出水分。 【3】 
顺便把番茄烫一下，烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。
顺便把番茄烫一下，烫过的番茄剥皮容易一些。如果是自己家产的西红柿可省略这一步。西红柿的皮是好东西啊。 【4】 
去皮后的番茄切成小丁。
去皮后的番茄切成小丁。 【5】 
炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒片刻。
炒锅放少量油，7成热时倒入番茄小火炒片刻。 【6】 
撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。
撒一些番茄酱炒至番茄变软出红汁。 【7】 
番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。
番茄炒软后倒入菜花继续翻炒。 【8】 
调入生抽，盐，少量清水（可放一些白糖）。
调入生抽，盐，少量清水（可放一些白糖）。 【9】 
待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可。
待到番茄都融化一半时改大火倒入水淀粉即可。家常菜谱大全为您提供番茄炒菜花的做法,番茄炒菜花的家常做法,番茄炒菜花,番茄炒菜花的做法大全,番茄炒菜花怎么做,番茄炒菜花怎么做好吃,番茄炒菜花图片等