孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法 孜然牛肉孜然牛肉的做法大全
用料
适量 牛肉 | 适量 香菜 | 适量 干辣椒 | 适量 花椒面 | 适量 孜然粉 | 适量 生粉 | 适量 酱油 | 适量 葱姜蒜 | 适量 鸡精 | 适量 辣椒面 |
孜然牛肉的做法
【1】 牛肉切片,抹上食用油,生粉,盐巴,鸡精。
【2】 再加少量酱油,辣椒面,花椒面,孜然粉,胡椒粉,葱段,姜片,拌匀。
【3】 调料准备好。
【4】 牛肉入油锅炸至7成熟,然后起锅。余油里面放入干辣椒段和花椒炒出香味。再吧牛肉倒进去,炒啊炒,加一点老抽上色,加入蒜和新鲜辣椒增加鲜味。最后起锅,加香菜~~
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