海带炖排骨的做法 海带炖排骨的家常做法 海带炖排骨海带炖排骨的做法大全
用料
| 半斤 排骨 | 一条 干海带 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 蒜（调辣椒用的） | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 植物油 |
海带炖排骨的做法
【1】 
将干的海带在锅上蒸20分钟，再用凉水浸泡，泡至用手能掐断即可。再将其洗净切方块。这是切好的海带。
将干的海带在锅上蒸20分钟，再用凉水浸泡，泡至用手能掐断即可。再将其洗净切方块。这是切好的海带。 【2】 
将排骨与清水一同加入锅中烧开，去掉面上的漂浮物，将排骨捞出，用清水洗净，备用。这是洗净后的排骨。
将排骨与清水一同加入锅中烧开，去掉面上的漂浮物，将排骨捞出，用清水洗净，备用。这是洗净后的排骨。 【3】 
姜切丝（或块），蒜拍碎切颗粒，葱切成葱花备用。
姜切丝（或块），蒜拍碎切颗粒，葱切成葱花备用。 【4】 
在干净的锅中加入适量的水、植物油、料酒、姜丝。
在干净的锅中加入适量的水、植物油、料酒、姜丝。 【5】 
水开后，加入排骨。
水开后，加入排骨。 【6】 
煮至肉能插进筷子之后，倒入海带与排骨一起炖。
煮至肉能插进筷子之后，倒入海带与排骨一起炖。 【7】 
炖排骨的空档可用于调辣椒，我用的是自制的油炸辣子，加入少量的酱油（酱油一定要少，一两滴就可以了），醋，蒜末，葱花。
炖排骨的空档可用于调辣椒，我用的是自制的油炸辣子，加入少量的酱油（酱油一定要少，一两滴就可以了），醋，蒜末，葱花。 【8】 
炖好了的时候，加入盐，起锅，撒上葱花即可。
炖好了的时候，加入盐，起锅，撒上葱花即可。 【9】 
这是不是色、香、味俱全呢。
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