三丝炒芹菜的做法 三丝炒芹菜的家常做法 三丝炒芹菜三丝炒芹菜的做法大全
三丝炒芹菜
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅 平底锅 不粘锅
三丝炒芹菜简介
三丝炒芹菜：香干、胡萝卜、肉丝炒芹菜。很普通的家常菜
用料
| 一把 芹菜 | 两块 香干 | 少许 瘦肉丝 | 少许 胡萝卜丝 | 少许 料酒 | 少许 薯粉 | 一小勺 植物油 | 一茶匙 食盐 |
三丝炒芹菜的做法
【1】 
少许胡萝卜丝，两块香干
少许胡萝卜丝，两块香干 【2】 
猪肉，用淘米水浸洗干净。
猪肉，用淘米水浸洗干净。 【3】 
旱芹一把
旱芹一把 【4】 
将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段
将食材洗净，切好：香干切丝，芹菜切成段 【5】 
取用瘦肉切丝，用料酒一勺，
取用瘦肉切丝，用料酒一勺， 【6】 
食盐少许，
食盐少许， 【7】 
薯粉少许，
薯粉少许， 【8】 
植物油少许搅拌均匀
植物油少许搅拌均匀 【9】 
高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。
高火坐锅，倒入适量的植物油，稍热，倒入处理了的肉丝，滑开。 【10】 
加入胡萝卜丝和香干片炒一炒
加入胡萝卜丝和香干片炒一炒 【11】 
加入芹菜快速翻炒，
加入芹菜快速翻炒， 【12】 
再加大约一茶匙食盐入味
再加大约一茶匙食盐入味 【13】 
加少许水盖盖一小会儿
加少许水盖盖一小会儿 【14】 
关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了）
关火，加少许味精提鲜即可（我现在已经很少用味精了） 【15】 
出锅装盘
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