自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全日式茶碗蒸蛋的做法
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日式茶碗蒸蛋
菜品口味：清淡
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅
日式茶碗蒸蛋简介
茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，虽然都是蒸鸡蛋羹，但是日式的茶碗蒸在调料和用料上都和我们的有些区别，是日本传统的非味小吃。虽然只是小小的茶具碗，却放入海味鲜品，口感异常细滑鲜嫩，美味无比。
用料
| 鸡蛋 | 虾仁 | 适量 香菇 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 香油 | 适量 蒸鱼豉油 |
日式茶碗蒸蛋的做法
【1】 
准备好所有的食材。
准备好所有的食材。 【2】 
香菇洗净切碎。
香菇洗净切碎。 【3】 
鸡蛋打入碗中。
鸡蛋打入碗中。 【4】 
加入盐和鸡精搅拌均匀。
加入盐和鸡精搅拌均匀。 【5】 
然后加入温水搅拌均匀。
然后加入温水搅拌均匀。 【6】 
再把蛋液过滤一下。
再把蛋液过滤一下。 【7】 
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。 【8】 
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。 【9】 
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。家常菜谱大全为您提供日式茶碗蒸蛋的做法,日式茶碗蒸蛋的家常做法,日式茶碗蒸蛋,日式茶碗蒸蛋的做法大全,日式茶碗蒸蛋怎么做,日式茶碗蒸蛋怎么做好吃,日式茶碗蒸蛋图片等