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东北蘸酱菜的做法

东北蘸酱菜

所在分类 凉菜 咸甜 其他 十分钟 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:其他

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

东北蘸酱菜简介

  柳蒿芽,是东北的一种野菜。东北的气候四季分明,野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的,就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。


用料

250克 柳蒿芽适量 东北大酱

东北蘸酱菜的做法

 【1】   柳蒿芽摘洗干净
 【2】   锅中做水烧开
 【3】   将柳蒿芽放入锅中焯烫1分钟
 【4】   捞出过凉水
 【5】   柳蒿芽挤干水分放入盘中
 【6】   这是自己做的大酱
 【7】   柳蒿芽沾着大酱就可以吃啦
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