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麻辣花生米
菜品口味:微辣
主要工艺:炒
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
麻辣花生米简介
LG很喜欢吃花生米,又喝点小酒,所以家里经常会做花生米给他吃,现在我们一家人都爱上了花生米。
用料
适量 生花生米 | 3-5个 干红椒 | 15粒左右 花椒 | 适量 盐 | 适量 椒盐粉 | 适量 食用油 |
麻辣花生米的做法
【1】 原料图。
【2】 花生米用温开水泡半小时。
【3】 鼓胀开的花生米剥去红衣,这是个繁琐活,不过也很快,一集电视剧的时间就完成了。晾干备用。
【4】 锅内倒适量食用油,花生米下锅,炒锅加热,油热后,调成小火慢慢煎炸。锅里听到噼啪声音,花生微黄时,关火,翻炒几下,出锅。
【5】 利用锅里余油,小火炒香花椒、干辣椒。
【6】 倒入花生米翻炒片刻。
【7】 炒好出锅。
【8】 拌入少许盐和椒盐。
【9】 晾凉,即可食用了,香香脆脆的。
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