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雪梨百合羹的做法

雪梨百合羹

所在分类 饮品 甜味 半小时 简单

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:煮锅

雪梨百合羹简介

  梨子性寒,不宜多吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或放汤,或与药材清炖。同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;妇女产后、小儿出痘者也不宜食用。脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿、喉干舌苦、热咳、痰热、噎膈、肠燥便秘、胃阴不足等症,还可醒酒解醉。梨子所含糖分、有机酸和多种维生素,具有降低血压、镇静安神、养心保肝、消炎止痛等作用;又有帮助化、润肠通便和辅助治疗肝炎、肝硬化的作用。将梨子煮熟或蒸熟吃,能帮助肾脏排泄尿酸,因而对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
百合润肺止咳、 宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。
雪梨百合汤治疗久咳肺阴、咳嗽痰少、咽干口燥,是一种适合青少年、中老年干燥季节饮用


用料

1个 雪梨1把 百合干
适量 冰糖1袋 藕粉

雪梨百合羹的做法

 【1】   百合干洗净
 【2】   用清水浸泡3-4小时
 【3】   梨子1个
 【4】   将梨子去皮
 【5】   将梨切小块
 【6】   放入锅中
 【7】   将泡发好的百合干也放入锅中
 【8】   倒入适量水
 【9】   加入冰糖
 【10】   煮至水开后改小火
 【11】   小火煮约15——20分钟,至梨子变软
 【12】   将一袋藕粉用温水调开,倒入锅中
 【13】   搅至透明黏稠即可 
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