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番茄炒瓠子的做法

番茄炒瓠子

所在分类 热菜 酸咸 十分钟 简单

菜品口味:酸咸

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

番茄炒瓠子简介

  说起瓠子已经很久没吃过了,小时候一到春天,大家就忙着在自家小院里这边种上几颗丝瓜,那边撒几粒瓠子,还有地方没利用的要么来几株黄瓜,要么就是种南瓜,反正能利用的就不让它闲着。因此到了夏天结果了,这菜那菜吃都吃不完,想吃什么摘什么,想想那时真是好幸福,蔬菜是现吃现摘,不用担心有农药,也不用这家那家到处看哪里卖的菜最新鲜。
其实小时候挺讨厌吃瓠子的,可能是因为吃得多吧,而现在想吃了却不是从前的味道了。


用料

一个 瓠子一个 西红柿
适量 大蒜

番茄炒瓠子的做法

 【1】   瓠子一个、西红柿一个(我的这个柿子太大所以用了半个,普通的用一个)
 【2】   瓠子去皮儿切片备用
 【3】   西红柿切块儿,大蒜切末
 【4】   炒锅放油,油热后下入瓠子翻炒
 【5】   接着下入西红柿块儿翻炒
 【6】   加入适量盐、花椒面、鸡精翻炒
 【7】   最后下入蒜末炒出蒜香味出锅
 【8】   酸酸咸咸的番茄瓠子就可以开动了!
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