泡椒肉丝的做法 泡椒肉丝的家常做法 泡椒肉丝泡椒肉丝的做法大全
用料
| 适量 猪瘦肉 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 泡椒 | 适量 淀粉 | 适量 花椒 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 油 |
泡椒肉丝的做法
【1】 
瘦肉，姜蒜，花椒（忘记拍了），泡椒（自己泡的）。
瘦肉，姜蒜，花椒（忘记拍了），泡椒（自己泡的）。 【2】 
瘦肉切丝，用盐，淀粉抓匀，腌10分钟。
瘦肉切丝，用盐，淀粉抓匀，腌10分钟。 【3】 
锅里烧开水。
锅里烧开水。 【4】 
水开后把瘦肉倒进开水里面划开。
水开后把瘦肉倒进开水里面划开。 【5】 
看到肉变色即可捞出来，不要煮太久了。
看到肉变色即可捞出来，不要煮太久了。 【6】 
捞出来放一边。
捞出来放一边。 【7】 
锅里面热油。
锅里面热油。 【8】 
把泡椒，姜蒜，花椒一起炒香。
把泡椒，姜蒜，花椒一起炒香。 【9】 
把肉倒进锅里炒一下。
把肉倒进锅里炒一下。 【10】 
加鸡精，一点点盐（最好尝一下要是盐够了就不用加了）翻炒。
加鸡精，一点点盐（最好尝一下要是盐够了就不用加了）翻炒。 【11】 
最后加点生抽翻炒均匀，出锅。
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