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手撕包心菜的做法

手撕包心菜

所在分类 素食 普通

主要工艺:

制作难度:普通


用料

500克 卷心菜适量 色拉油
4克 食盐3片
2瓣 20粒 花椒
3个 干辣椒

手撕包心菜的做法

 【1】  将包心菜用淡盐水浸泡20分钟,再用流水一片片洗净,撕成大片,沥干水备用
 【2】  辣椒切小段去籽,姜切片,蒜切片
 【3】  锅烧热下油,至六成热时,入花椒干辣椒爆香
 【4】  之后下姜片、蒜片、翻炒,出香味
 【5】  下包心菜翻炒至断生,下盐,翻炒均匀起锅即可
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