苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋的家常做法 苦瓜炒鸡蛋苦瓜炒鸡蛋的做法大全
用料
| 1根 苦瓜 | 2枚 鸡蛋 | 1/4个 红椒 | 4瓣 大蒜 | 适量 盐 |
苦瓜炒鸡蛋的做法
【1】 
苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。
苦瓜洗净后对半切开，用小汤匙去掉内瓤然后切片。 【2】 
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 【3】 
红彩椒处理干净后切小丁。
红彩椒处理干净后切小丁。 【4】 
热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。
热锅凉油，放入切好的蒜瓣爆香。 【5】 
闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。
闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，然后迅速滑散。 【6】 
放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。
放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。 【7】 
翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。
翻炒均匀后，加适量盐调味即可出锅了。 【8】 
装盘，开吃喽。
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