自查吧 - ZiChaBa家常菜谱大全土豆焖五花肉的做法
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土豆焖五花肉
菜品口味：五香
主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
土豆焖五花肉简介
很喜欢吃这道菜，土豆好吃，五花也不腻。隔不了几天，我就想吃它一次，呵呵~~
用料
| 适量 五花肉 | 1个 土豆 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 小红椒 | 适量 香叶 | 适量 八角 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 耗油 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
土豆焖五花肉的做法
【1】 
五花肉飞水。
五花肉飞水。 【2】 
蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。
蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。 【3】 
土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。
土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。 【4】 
五花肉切片（可以更厚），土豆切块。
五花肉切片（可以更厚），土豆切块。 【5】 
坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。
坐锅烧热，把五花肉放进去煎，不用放油。 【6】 
煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。
煎出油，两面稍黄，油多可以倒出来。 【7】 
五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。
五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。 【8】 
倒入土豆块翻炒。
倒入土豆块翻炒。 【9】 
香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。
香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。 【10】 
加水至刚好淹没土豆。
加水至刚好淹没土豆。 【11】 
盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。
焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。
盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。
【12】 
差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。
差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。家常菜谱大全为您提供土豆焖五花肉的做法,土豆焖五花肉的家常做法,土豆焖五花肉,土豆焖五花肉的做法大全,土豆焖五花肉怎么做,土豆焖五花肉怎么做好吃,土豆焖五花肉图片等